---

1 2 3 4 5

Alteraciones de origen biótico (continuación)

Hongos

os hongos son los causantes de la mayor parte de las enfermedades de las plantas, que se denominan bajo el nombre genérico de enfermedades fúngicas o criptogámicas.

Morfología y biología

Son organismos microscópicos, generalmente con un cuerpo vegetativo denominado micelio, compuesto por una red o ramificación múltiple de filamentos de células llamadas hifas.

Carecen de clorofila, por lo que no precisan luz, pero necesitan vivir bien a expensas de un organismo vivo (el hongo en este caso se llama parásito), bien nutriéndose de materia orgánica muerta (se dice entonces que el hongo es saprófito).

En cuanto a la reproducción, la mayoría de los hongos poseen dos formas de multiplicación:

• Forma asexual o vegetativa
• Forma sexual

Epidemiología

Para que un hongo produzca una enfermedad es necesario la presencia simultánea de la planta huésped, del propio hongo patógeno y de las condiciones ambientales apropiadas para su desarrollo, sobre todo humedad.

La primera fase en el ciclo biológico de un hongo es la diseminación de las esporas (gracias al viento, lluvia, insectos...) desde su liberación hasta que llegan a la superficie de alguna planta susceptible de ser parasitada. A continuación tiene lugar la penetración del hongo en la planta. La siguiente fase de la enfermedad es la incubación, periodo de duración variable en el que el micelio se desarrolla en el interior del tejido vegetal sin provocar síntomas visibles. Concluida esta fase, ya tiene lugar la aparición de los síntomas.

Síntomas de las enfermedades criptogámicas

Los síntomas de la presencia de un hongo en la planta, en el caso de ciertas enfermedades (mildiu...), son suficientemente característicos como para identificar el parásito responsable, mientras que en otras puede ser más difícil la determinación del hongo que causa el daño. De todas maneras, síntomas indicativos de su presencia son podredumbres, arrugado y caída de las hojas, decoloración, deformaciones, reducción del vigor, etc.

Un hoja de vid atacada por midiu (Plasmopara viticola)

Por otra parte, en determinados hongos, existe una serie de señales que permiten la identificación directa del organismo responsable: son, por ejemplo, las negritas (masas de micelio más o menos densas y de color morado generalmente en la superficie de las hojas), o la herrumbre (que se identifica con la presencia de un gran número de pústulas pulverulentas en las hojas).

1 2 3 4 5

© ASOCAE ONGD, Asociación Española para la Cultura, el Arte y la Educación - www.asocae.org - RNA 592727 - CIF.: G70195805 ¦ Contacto  ¦  Bibliografía ¦  Política de privacidad ¦ Esta web NO utiliza cookies, ni guarda datos personales de los usuarios